苦瓜很苦嗎 教你這方法煮出湯鮮回甘的鳳梨苦瓜雞湯 莊師傅的廚房

#開工煮 ，這一道簡單的"鳳梨苦瓜烏骨雞湯" 苦瓜退火，鳳梨增加免疫力，兩兩相撞蹦出了苦瓜的甘 ，鳳梨的甜 ，也帶出了雞湯的濃，電鍋版的作法，可以簡單輕鬆一鍵搞定 ，可以 讓你不用一直待在悶熱的廚房裡顧火，搭配簡單的料理方法，就連第一次下廚的 ...

吃苦瓜可以消暑降火氣，千千媽咪利用全雞做兩道苦瓜雞肉的料理，一道超級下飯的苦瓜燒雞，一道則是超級簡單又清爽好喝的鳳梨苦瓜雞湯，最近剛好是鳳梨產季，加入新鮮鳳梨讓湯更好喝，煮這道則是完全不用廚藝，就能輕鬆煮出一鍋好湯～ 食譜全文:http ...

清爽酸甜的鳳梨苦瓜雞湯，炎炎夏日喝，解熱消暑又開胃！ 電鍋版的做法，讓你不用待在悶熱的廚房裡顧火，搭配幾個簡單的料理技巧，就連第一次下廚的新手，也能輕鬆煮出清澈回甘的美味湯頭。

等 苦瓜 跳起後，悶20分 用沸水燙雞肉，再放入內鍋， 木耳 也放入 外鍋2杯水 再按下煮一次，跳起後悶30分鐘 就有好吃的 鳳梨 苦瓜 雞湯啦～

【電鍋蒸煮法】 將汆燙好的雞肉、處理過的苦瓜，以及所有鳳梨、薑片、調味料等食材全部放入電鍋內鍋。 加入蓋過食材的水量。 外鍋加入約2杯水，按下開關蒸煮約40分鐘。 待開關跳起後，可再燜20-30分鐘讓其更入味，煮出來的鳳梨苦瓜雞湯頭會更可口。

3.0電鍋升級版鳳梨苦瓜雞湯！ 選雞腿肉先汆燙，白苦瓜去囊減苦切塊；加入醃漬鳳梨提升果香，放一匙醃冬瓜，加水後進電鍋悶煮，湯頭甘甜更濃郁。