脆皮鹽焗鷄by 幸福小厨

2016年4月19日 — 簡易版的鹽焗雞也非常簡單，只要把雞風乾、醃好，放 ... 第一次焗雞，本來滿懷興奮，當聽到焗爐內油脂吱 ... 鹽焗雞材料簡單，做法也很容易。（葉璋時攝 ...

2019年11月21日 — 鹽焗雞，別以為要用焗爐焗，傳統客家菜的做法是用炒過的鹽把醃過的雞焗熟。不過，那麼大隻雞，一兩斤鹽少不了，還要炒，實在費時。想吃鹹香嫩滑的.

2019年7月8日 — 【食譜】 焗爐鹽焗雞 今次分享這款鹽焗雞 好容易做又好好味 最啱身手試下煮 ‍♂️ 材料: 海鹽1.5茶匙沙薑粉1茶匙八角3粒做法: 1.

2020年1月17日 — 爐溫每部都不相同，請根據雞大小自動調節時間長短。 小貼士： 雞皮表面夠干身才能焗至皮脆肉嫩，噴啤酒會令脆皮效果更持久。

2021年10月31日 — 做法 · 把雞洗凈擦乾水份備用。 · 把沙薑粉、薑黃粉、鹽、胡椒粉放入碗中，攪拌均勻成為鹽焗雞粉備用。 · 把鹽焗雞粉塗抹在雞身上，雞腹內也抹一層，醃製30 ...