麻油雞麵線阿基師
...麻油雞肯定也沒問題啦！阿基師說麻油不耐炒,炒久了會變苦,所以改炒雞皮先煎出油，塩屬性偏寒，所以麻油雞裡加了塩就不補身了，想吃口味重一點的，就在麵線裡加塩~,2014年2月5日—基本上，燉到雞肉熟了以後就可以起鍋了，之後可以視個人口味再追加一些麻油及/或米酒。追求重酒香的人可以在關火的時候再倒點米酒進去，會超香的喔！,2024年2月25日—阿基師教你做「麻油雞麵線」.1438-2.阿基師教你做「蒜苗炒香腸」.麻油雞麵線.食...
【台南】烏家庄，吃補補的養生烏骨雞
小朋友出生之後，我成為了奶爸，老婆開啟了乳牛工廠說真的小朋友吃了那麼久母奶，營養都是來自媽媽所吃的東西不過老婆和我整天就是吃便當，然後隨便亂亂吃，好像沒啥營養可言於是想說帶老婆好好去補一下，所以來...
【台北】莫宰羊精緻羊肉料理，天氣冷就是要進補啊！（松山店）
冬令進補要吃什麼？薑母鴨和羊肉爐必定是首選，天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】，那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記，今年趁早來給大家補上囉！去年吃的莫宰...
從小吃到大的同安街麵線羹
有一家麵線我從小吃到大，以前媽媽接我放學時就帶我來吃，到現在我有時候嘴饞就跑去吃，這家店的歷史應該有二十年了吧！二十年算不算老店呢？這家店現在用餐時間人還是一堆，雖然說小小的一碗麵線吃不太飽，但是...
晨騎彩虹橋
(光復橋上)原本週六應該起個大早來去跑XX，所以周五早早就睡了，但是沒想到睡三個小時就醒了，換來的就是半夜睡不著了，隔天到底要騎哪裡也還不知道，總之不管要去哪裡我是爬不起床了，真正起床已經快9點多了，...