Taiwanese Sesame Noodles (麻醬麵)

2021年1月27日 — Taiwanese Cold Noodles (涼麵). Chilled noodles tossed in a tangy, nutty sesame sauce. Cool and refreshing, perfect on a hot summer's day ...

“涼麵” (Liang2Mian4), means cold noodles. Sometimes the weather gets too hot in Taiwan and nothing sounds good anymore. A “salad” with lettuce isn't really our ...

2015年10月7日 — 麻醬涼麵的靈魂是那個麻醬，當然買現成的很方便，但如果有時間可以自己做芝麻醬，將白芝麻炒香，然後用攪拌器打成醬，充滿芝麻香，超香！ 再加花生醬， ...

2020年6月22日 — 涼麵是東方特有的食物，常見於中華、韓國與日本飲食中。可直接英譯成cold noodles。

英文說法, 中文名稱, 英文說法. 燒餅, baked wheat cake /Clay ... 涼麵, cool(braised)noodles, 米粉, rice noodles. 冬粉 ... 麻醬麵, Sesame paste noodles. 鴨肉麵, Duck ...