日本名古屋的元祖沾麵

台灣的日本 拉麵 店家不少，但主推沾麵的店家不多，富士山55，應該可以算是「第一家從日本來的沾麵店」，就開在中科附近的店家商圈。 店內座位數多，跟習慣的日本小而精巧的麵店排設相差甚大，好處是商圈有附設停車場，對於開車來的人，停車相當方便。

從日本名古屋發跡的富士55沾麵，有將近半世紀的歷史，堪稱元祖級沾麵。 關西的拉麵先驅選在今年三月在台中開了第一家分店，除了原汁原味帶來濃郁沾麵以外，還可以自製雜炊粥可吃，是一沾麵兩吃法的創意組合。

先來介紹這間日本名古屋沾麵元祖本家始祖- 富士山55沾麵，號稱關西沾麵始祖，光名聲就非常響亮，沾麵曾連續獲10個月日本沾麵冠軍的榮耀，目前在日本有45間分店，後來這幾年也在西雅圖、泰國、香港有分店，現今來台灣開店了，選在中科商圈。

源自日本名古屋的富士山55沾麵，由社長『澤竜一郎』領軍，成為關西沾麵冠軍常勝軍，首創元祖魚介豚骨沾麵，造就席捲全世界多達50間分店展開！

簡介 台中市「富士山55沾麵」為日本元祖沾麵本家，在台灣僅此一家分店。 其招牌「濃厚高湯沾麵」以21度的濃郁豚骨高湯製成，搭配Q彈麵條，沾取湯汁享用。 此外，獨創的「芝士燉飯」也是必點料理，將濃郁起司與香炒過的米飯結合，風味獨特。

沾麵伝説???????? 源自日本名古屋的元祖沾麵-富士山55，其料理職人長澤竜一郎，首創元祖魚介豚骨沾麵，造就美味一番的旨味狂潮！

相較於拉麵，其實我個人更愛沾麵，因為沾麵的口感更Q更有嚼勁～這家位在台中西屯（中科商圈）的富士山55沾麵，是朋友極力推薦的沾麵店，富士山55沾麵是完整從日本引進的品牌，沾醬配方都是日本原裝的，而食材則採用台灣特選食材，例如店內會用 ...