Costco進口的生鮮牛肉為什麼經過長途海運

2021年9月12日 — 昨天結帳完走到熟食區看到新品牛肉三明治想說剛好可以當晚餐買了之後原本以為用鋁箔紙包起來應該是熱的結果是冷的有點不推如果可以做熱的應該會很好吃不過 ...

如果買入冷藏肉, 如無法一次使用完畢, 可整理分裝後, 放入冷凍室冷凍. 冷凍肉如要使用, 可放入冷藏室解凍, 需一次處理完畢, 不適合再放入冷凍, 不然口感鮮度會 ...

2019年7月9日 — 在長途冷藏運銷的途中，包裝袋內的牛肉利用自身存在的天然酵素進行「濕式熟成」，將肉類的結締組織分解，軟化肉質以及增加風味！透過包裝以及溫度的控管， ...

由於最近想去costco買牛小排火鍋片可是一盒份量不少一個人吃也是需要一些時間加上沒人要一起合購所以想問問如果買了之後回家分裝用保鮮袋包好裡面空氣 ...

2019年7月30日 — 除了牛肉可在冷藏下延長3個月的保存期，豬肉能夠保存45天、羊肉也能夠長達70天！ 一舉兩得！濕式熟成讓牛肉更好吃. 使用真空收縮包材來包裝的進口牛肉 ...

2022年9月16日 — 冷藏、冷凍保存牛肉的保存期限分別有多長？ 保存方式, 一般包裝, 真空包裝. 冷藏, 2-3天, 7天. 冷凍, 1-2個月, 6個月. 保存牛肉應該冷藏還是冷凍比較好？

2020年8月28日 — ... 冷藏解凍後常溫放個2~30分鐘醒一下」。 另外有行家解釋牛肉真空冷凍，經過幾個月會因為缺氧而變色，這是正常現象可以食用，「正常，表面氧化切掉就好 ...

2008年6月9日 — 這點我可以回答,解凍完的牛肉,最好是當天吃完,隔天的水準就差很多了,冷藏牛肉最佳的保存溫度約在-4-----2度之間,妥善保存一星期是沒問題的.但千萬不能壓疊 ...