forchetta叉子餐廳官網

forchetta主廚嚴選在地食材，特製佳餚創意料理，歡迎蒞臨體驗醇酒與美食交會合奏的饗宴。 《forchetta餐廳》MAX主廚無菜單創意料理，依照當季食材客製餐點，每道料理新鮮現做，讓您每次來都有驚喜!!

Forchetta 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！ Forchetta 位於，為類型餐廳。

位於台中歌劇院附近的Forchetta餐廳，絕對是值得一試的台中高級餐廳。 從餐廳氛圍到料理呈現，都讓人驚艷。 餐點以地中海風味為主，使用台灣在地食材融合創意巧思，每道料理都有驚喜。

???? Forchetta餐廳於2018年與2019年曾兩度與日本京都米 其林餐廳舉辦客座，2020年疫情肆虐迫使客座暫停，20 25年的春天《迎來回味》的時刻，隨著時序的推移對於 土地的堅持依舊，但技術與料理手法不斷精進，視為《 職人的精神》，在此邀約您與我們一起《回味 ...

forchetta 是連續三年獲得台中米其林一星餐廳，跟其他間米其林餐廳比較起來，算是比較好訂位的，米其林餐廳指南上介紹 forchetta 走的是地中海菜系，主廚Max使用大量台灣在地食材，有地中海菜系的色彩豐富，又帶著點法式料理的精緻優雅，味道上比較清爽，醬 ...

forchetta 餐廳 - 台中七期米其林一星餐廳，以在地食材演繹精緻地中海料理，服務專業，環境優雅。 最新菜單、網友評論 (22則) 評分: 4.3分。

「forchetta」中文翻譯是叉子，正確名稱是叉子餐廳，但網友給它一個暱稱:火氣大餐廳，非常好記，琅琅上口，主廚原本在台北開店，2014年搬來台中。