【永和】叉子義大利麵。平價又美味的義大利麵
之後曾經關店消失了一陣子,消失的美味應該很多人都感到可惜吧!
還好後來又在永和信義路上東山再起,店面更大、位子更多
而這次是我第一次到信義路上的店面,帶著老婆品嘗印象中的美味
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先在櫃台點餐之後,就在位子上等待,建議在六點以前來用餐,等待時間會較短
我們這次點的當日濃湯為南瓜濃湯,味道還算是濃郁,但是我記得之前喝得時候更濃
(之前食記:爆人氣叉子義大利麵)
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炒起來之後收得很乾,幾乎所有的香氣都依附在麵條上面
小辣的口味就快要讓我噴火了,整碗麵吃下來之後幾乎滿頭大汗
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簡單的胡椒、蒜頭、辣椒調味真的就很足夠了!連起司粉都沒有!這就是我愛的!
與同樣是平價的【佐佐義】相比,我覺得兩家對我來說都是非常好吃的
而佐佐義的乾炒又多了香菇的氣味,香氣上有不同的迷人之處
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清炒的味道很香,一口麵配上一些些湯汁,就可以感受到濃郁的香味
對我們來說已經很久沒吃到如此好吃的白酒蛤蠣麵
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很多店家感覺都會要義大利麵而義大利麵,清炒的感覺容易消失
我覺得若想嘗試好吃的清炒義大利麵,這裡是我很推薦的唷!
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地址:新北市永和區信義路126號