食物份量表

澱粉也可以這樣換算，1碗白飯160g=4份全榖雜糧類（60g醣+8g蛋白質）=280大卡=1碗雜糧飯160g=1顆220g地瓜＝1個燒餅=1.2片吐司=2碗麵=2碗粥=2根玉米=3片 ...

米飯是國人常見的主食之一，而1 碗白飯（熟重160 公克），熱量約為280 大卡，主要的營養成分為「碳水化合物」，用來提供身體能量來源，其營養素組成及說明如下：.

... 一份主食相當1/4碗飯，熱量70大卡，若裝滿一碗的白飯約有200公克約熱量280大卡。 2.台灣食品資料庫分析100公克白飯，熱量183大卡，水分55公克。煮飯時添加水分會影響熟飯重量。

以一碗飯重量約200克來看，壯年男性一餐平均要吃200克米飯，依照活動多寡，可以增加到400克；壯年女性則平均一餐吃160克的飯，活動很多，則要吃到320克。

健康飲食標準 · ＝糙米飯1碗或雜糧飯1碗或米飯1碗 · ＝熟麵條2碗或小米稀飯2碗或燕麥粥2碗 · ＝米、大麥、小麥、蕎麥、燕麥、麥粉、麥片80公克 · ＝中型芋頭4/5個(220公克)或小蕃薯 ...

根據衛福部提供的食物代換表中指出，一碗飯的標準重量約為 160 g ，那麼一碗飯的熱量是直接將表格內的大卡（kcal）數直接乘以1.6 嗎？ 其實不能直接這樣算！ 這是因為在煮飯的過程中，生米都會吸收水的重量，80 g 的生米就可煮出約160 g 重的飯。 （生）白飯熱量100 g＝352 kcal＝（

依據各種食物的營養素含量，分成六大類食物，每一類中的所有食物都可以一份 ... 1/4碗米飯(40克); 1/2個小型地瓜(55克); 1/2碗稀飯125克); 1/2個中型馬鈴薯(90克); 1 ...

◎1 份肉類＝1/2 手心，小指厚度肉片（等同於1 兩肉）. ＝1/2 隻棒棒腿＝1/2 隻秋刀魚. ＝1 個全蛋＝2 湯匙肉鬆＝2 湯匙肉絲. ＝15 個蛤蠣＝5 隻劍蝦仁＝3 隻草蝦＝1 隻小管(小).

依據營養師經常計算熱量的食物代換表顯示，一碗白飯約 160 公克，約為 280 大卡。 而台灣食品資料庫的分析則為 100 公克白飯約為 183 大卡。 烹調方式的不同 ...