一餐一道菜：熱炒店必點「三杯中卷」食譜做法

2014年4月29日 — 阿基師家常菜– 三杯中卷 · 三杯中卷 中卷的口感如何Q彈，還有香氣非常夠的三杯，不用專業的大爐火，家中也能炒出來呢？ · 食材 中卷1尾、紅蔥頭末10g、 ...

2023年4月6日 — 阿基師教你做「三杯中卷」. 三杯中卷. 食材： 中卷(去皮膜內臟)1隻、蔥1支、薑1小塊、辣椒1支、九層塔葉30片、蒜仁4顆、紅蔥頭2顆. 調味料：

2019年7月30日 — ... 三杯就對了啦哈哈哈又簡單又好吃，色香味俱全保證大家都會覺得你根本小阿基師XD. 【三杯中卷食材】 中卷＝透抽：1條蒜頭：7～8顆薑片：7～8片大辣椒：1 ...

2013年4月9日 — 【食譜】三杯中卷-阿基師 · 材料：中卷1隻、九層塔3株、蔥段2根、紅辣椒1根、嫩薑1小塊、蒜仁5顆、紅蔥頭3顆 · 調味料：醬油2大匙、米酒2大匙、冰糖1大塊 ...

特色：1‧三杯元素米酒麻油醬2‧成品要油亮3‧不能有多餘的水份4‧中卷口感要彈牙有鮮味做法：1‧先將中卷的嘴巴切除，再切成管狀，放入熱水中浸泡〈中卷易熟，口感會比較Q ...