京菜食譜
京菜（BeijingFood）又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京人日食三餐，以午、晚为主。早饭称早点，或去早点铺购买，或在家吃头天的 ...,生菜或黃瓜(可省略）•豬肉絲500克•醬油1大匙•米酒1大匙•太白粉1小匙•海鮮醬1.5大匙•蠔油0.5大匙•味增0....
京菜（BeijingFood）又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京人日食三餐，以午、晚为主。早饭称早点，或去早点铺购买，或在家吃头天的 ...
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【京菜】料理－ 168 篇食譜與家常做法
生菜 或黃瓜(可省略） • 豬肉絲500克 • 醬油1大匙 • 米酒1大匙 • 太白粉1小匙 • 海鮮醬1.5大匙 • 蠔油0.5大匙 • 味增0.5大匙 • 糖1.5大匙 • 熱水少許. 3-4人份.
【水菜】料理－ 56 篇食譜與家常做法
京都水菜肉丸湯 · 25-30分鐘; 3-5人份. 隨興料理的阿聰 · 京都水菜肉丸湯 ; 燻鮭水菜捲 · 10分鐘; 1人份. Pearl_00 · 燻鮭水菜捲 ; 拉麵店的胡麻水菜 · 5分鐘; 1人份. Hsiao Yang ...
京菜系列之一【京酱肉丝】的做法步骤
評分 8.3/10 (185) · 京菜系列之一【京酱肉丝】】01.选猪通脊肉。剃去筋膜,11.顶刀切片。照的有点模糊了,21.改刀成丝。放入容器。加入蛋清料酒和盐搅打均匀上劲。
食譜京菜- 維基教科書，自由的教學讀本
食譜/京菜. 語言; 監視 · 編輯. < 食谱. 京菜主要融合魯菜、古代宮廷菜等菜餚及北京本地風味，烹飪方法多元。 食譜. 編輯 · 米粉肉 · 北京烤鴨 · 驢打滾.
