伊達政宗料理

2022年5月23日—「伊達卷(伊達巻/だてまき)」是日本新年必吃的料理(御節/おせち)之一,傳統作法是由白肉魚的魚漿、或是蝦漿加上高湯、味醂及砂糖調味,混入蛋液中 ...,2019年1月1日—>聽說伊達政宗很會做菜,問題是他做出來的菜,有人吃過嗎?...仙台的3樣有名地方料理仙台味噌、凍み豆腐和ずんだもち(毛豆麻糬)相傳都是伊達政宗發明, ...,2019年8月13日—每年10月至3月是品嚐仙台灣盛產的松島生蠔季節,有生吃、奶油...

5月24日是伊達卷之日!和名將伊達政宗究竟有什麼關係?

2022年5月23日 — 「伊達卷(伊達巻/だてまき)」是日本新年必吃的料理(御節/おせち)之一,傳統作法是由白肉魚的魚漿、或是蝦漿加上高湯、味醂及砂糖調味,混入蛋液中 ...

【問題】伊達政宗很會做菜,是自學還是有人教的

2019年1月1日 — > 聽說伊達政宗很會做菜,問題是他做出來的菜,有人吃過嗎? ... 仙台的3樣有名地方料理仙台味噌、凍み豆腐和ずんだもち(毛豆麻糬)相傳都是伊達政宗發明, ...

仙台美食,傳承伊達政宗獨特飲食哲學

2019年8月13日 — 每年10月至3月是品嚐仙台灣盛產的松島生蠔季節,有生吃、奶油燒、豆腐牡蠣、牡蠣鍋等各種料理。還有一種不能不吃的仙台特產就是魚餅,從伊達時期就以 ...

伊達政宗所蘊育之「伊達」文化

2017年8月3日 — 此外,伊達政宗亦是位美食家,擁有獨特的飲食哲學,他認為料理的美味與菜色的多寡無關,與其品嘗珍饈,不如親自做一道料理來款待。伊達政宗也會透過構想 ...

伊達政宗還是仙台味增的發明者。豐臣秀吉出征朝鮮時

... 伊達政宗沒有 讓御用廚師做菜,而是親自下廚製作了一大桌的山珍海 味 。品嘗了政宗料理的將軍和其御用廚師,都對政宗 的料理技術讚不絕口。 #伊達政宗對料理的執念 ❗伊達 ...

來仙台車站吃御膳便當為奧州獨眼龍伊達政宗慶生吧!

2017年6月26日 — 2017年是日本戰國驍將獨眼龍伊達政宗450年誕辰,JR東日本熱鬧舉辦慶活動,從6月4日起在JR仙台車站的7家店舖,銷售大家都愛吃的火車便當「政宗公御膳」( ...

宮城縣| 我們的當地美食

伊達政宗為建設運河造訪亘理町時,漁夫曾拿出這道料理款待伊達政宗,深獲他的喜愛而大獲好評。用滷過鮭魚的醬油高湯來炊煮米飯,並在上頭放切片鮭魚及鮭魚卵的「鮭魚 ...

腹子飯

2023年3月28日 — 腹子飯是一種起源於宮城縣南部亘理地區的鄉土料理,該地區過去曾盛產鮭魚,相傳在漁獲豐收時當地漁夫會用這道料理盛情款待客人,甚至連領主伊達政宗在前往 ...