【免揉吐司】料理－ 17 篇食譜與家常做法

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將冷藏8~12小時後的麵糰取出，這時候應麵糰應該會澎脹成一倍大，用手沾高筋搓一個洞，麵糰不黏手而且沒回縮就是發酵完成。 生吐司的材料 · 生吐司的做法 · 麵糰第一次發酵的方法 · 麵糰第二次發酵的方法

評分 4.0 (1) · 1 小時 30 分鐘 · 這次分享的日本超級懶人版免揉生吐司食譜，只需5樣材料！不用機器也不用手揉，還加入減少發酵時間的微波法程序，讓大家可以懶著做麵包喔。

45 分鐘 · 步驟. 在盆中放入速發酵母、細砂糖和冰牛奶，攪拌均勻。再加入麵包粉、融化的無鹽奶油、蛋液和鹽，混合至無乾粉。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘醒麵。

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