不喝可惜！兒茶素是血管、肝臟、身材的救星【高年級實習生來了】

A、 您好：EGCG是茶葉中所含多酚類化合物之一，在不經過發酵的茶葉 (如綠茶)中含量較高，常被提及的功效為抗氧化清除自由基，抗腫瘤等功用，目前是沒有看到過量服用會對身體造成毒性的報告，但是還是不建議過量攝取，以避免影響其他營養素的吸收利用。 對於糖尿病及高血壓的患者，在來源安全的保健食品下，亦可長期適量攝取之。 至於排便問題上，比較沒有看到EGCG在這一方面的研究，一般還是建議多攝取纖維質，再配合適當的水分攝取及運動。 長期食用當保健食品，在選擇符合衛生安全製造過程的產品後，雖然不會對身體有不良影響，但

」林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海則認為，「攝取量很重要，」攝取兒茶素過量，可能導致肝臟細胞壞死，引發肝毒性，造成肝功能受損。

根據日本針對上萬人的研究顯示，長期適量飲用無糖綠茶（約每日6杯，總量600ml左右），可降低約33%的第二型糖尿病發生率。 兒茶素能抑制澱粉酶與脂肪酶，減緩身體對澱粉和脂肪的吸收，有助於穩定血糖。 同時，綠茶也被認為能降低心血管疾病與中風的風險。

然而，兒茶素並非全無壞處，攝取不當可能帶來副作用，甚至影響身體健康。 本文將帶你全面了解兒茶素的好處、壞處及正確食用方法，讓你聰明補充、健康加分！

依據歐盟發布的針對兒茶素EGCG風險評估報告指出，建議成人每人每天攝取兒茶素EGCG上限為800毫克，不應過量，但歐盟也強調兒茶素過量是否會導致肝功能異常因人而異。

選擇EGCG濃度高的兒茶素膠囊可以更有效地幫助強化免疫系統，促進新陳代謝，但也需要注意適量攝取，兒茶素雖然有許多健康益處，但過量攝取可能會帶來一些副作用和不良反應。