兒茶素

研究顯示， 綠茶搭配維他命C一起使用，可以提高兒茶素的吸收多達13倍，進而增強新陳代謝的代謝率。 Ruxton博士也建議：「想使用綠茶減肥的人，就要將綠茶結合均衡、合理份量的健康飲食，以及規律的運動和鍛鍊，這樣一來，瘦身減重效果會更好。

嫚嫚營養師 指出，兒茶素相當有助於減肥，其可燃燒、代謝 脂肪，在運動前一小時飲用無糖 綠茶 攝取兒茶素，更有助於減重。

綠茶兒茶素助減肥？ 醫師：過量恐傷肝，這些症狀要注意 許多人認為綠茶含有兒茶素，能夠降低膽固醇、抑制脂肪吸收，有助於減肥。 但醫師提醒，綠茶中的咖啡因可能導致失眠，兒茶素攝取過量也可能造成反效果。

綠茶中同時含有咖啡因與兒茶素，確保 正腎上腺素 不受COMT酵素的作用，進而維持脂肪代謝的運作機制。 正腎上腺素能夠幫助增加集中力、增加人體代謝活動，因此當它分泌的時候，效果就會和運動類似，讓人體溫度上升、消耗熱量，並且能夠讓脂肪氧化，達成減重的效果。 據研究，在12週內，飲用綠茶結合日常飲食運動好習慣，有望將體重降低2公斤，幫助多燃燒17%的脂肪。 不只減肥，綠茶中的兒茶素可以抗氧化，達到抗發炎，以及改善不同肌膚問題，如皮膚老化、皺紋、細紋、黑眼圈、抗痘等等。 除了，喝冷泡綠茶強身健體，但也有人會擔心兒

科學研究證實，綠茶中的「兒茶素」（Catechins），特別是EGCG，確實是輔助減肥的得力助手。 但前提是「喝對方法」。 如果飲用方式錯誤，不僅瘦不下來，甚至可能因為陷入「無糖陷阱」或「心理補償」而越喝越胖。

由於兒茶素的可利用率很低，許多兒茶素可以在沒有被分解的狀態下通過小腸而抵達大腸，這些兒茶素可以被大腸內的菌叢代謝，產生一些分子小、生物利用率較高，且具有抗肥胖潛力的成分。

綠茶中的兒茶素具有幫助瘦身的效果，能夠幫助活化褐色脂肪、分解白色脂肪。 讓綠茶釋出更多兒茶素的方法，包括使用80℃熱水、搭配檸檬、肉桂粉等方法，可提高瘦身效果！