冬令進補全攻略：薑母鴨、羊肉爐及6大補湯的食用指南

營養師介紹薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等6大冬天進補湯品，並且分享適用族群、食譜作法，幫助大家找出最合適的冬天進補方式，調養生息迎新春。

」冬季是進補的最佳時機，此時人體陽氣內斂，適合透過食補提高抵抗力。 在即將到來的寒冷冬日，讓我們跟著周亞錚中醫師，一起認識四神湯、十全大補湯、當歸羊肉湯、黃耆紅棗枸杞茶等，常見冬令食補藥膳功效和食譜做法，以及食用時的注意事項吧！

2025立冬日期在11/7，代表冬天正式開始，這天不只是氣候轉冷，更是進補、轉運好時機。 本文一次整理立冬習俗、禁忌與補冬開運。

時節進入冬季，大家習慣以各種藥膳補湯煮成火鍋進補、抵禦寒邪入侵。 如果是體質燥熱或有慢性疾病，記得先諮詢中醫師或專業人士了解自己的體質，再選擇適合的進補方式。

然而，進補並非千篇一律，吃錯了反而可能「火上加油」。 本文將深入探討冬令進補的觀念、不同體質的選擇，以及哪些人該「停看聽」。 為什麼冬天需要「進補」？ 中醫理論強調「天人合一」，冬季對應到五臟中的「腎」，是主「藏」的季節。

每到冬天氣溫轉涼，許多人都會開始尋找各式「進補食物」， 從薑母鴨、羊肉爐，到四神湯、黃金蟲草湯，這些料理不僅香氣撲鼻，也蘊藏著傳統養生智慧。

冬令進補時節到來，透過正確的進補方式，其實可以調養身體、增強免疫力，補充身體所需的能量，不過在冬令進補前，中醫師也建議大家先了解 ...