![冰品教學製作](https://host.easylife.tw/pics/201003/0314/IMG_7170.jpg)
2019年8月8日—料理步驟·全脂鮮奶先放入果汁機,鹽、白細砂糖接續放入,最後放煉乳與鮮奶油,高速拌打約30秒混合食材與調味料。·準備一個寬口容器置底,頂部放濾網, ...,...製作過程,冰品的製作就是把冰品漿變成冰品的一個過程,無論是用阿摩尼亞、鹽滷、乙二醇、...
極致鵝絨日式刨冰大學堂|日式冰品製作理論與實作課程2023 ...
本課程由線上知名名店店主親自教學,直接破解行業秘訣,並指導學員現場實作;排除坊間食譜書籍刻意植入的錯誤觀念與繁雜作法,縮短創業者自學摸索錯誤嘗試過程,加快掌握 ...
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