【南瓜排骨飯】簡單快速的懶人料理！電鍋這樣燉也可以人間美味！｜Pumpkin Pork Ribs Rice！

最齊全的家常 南瓜燉飯 電鍋 料理食譜！

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水量控制與燜煮： 用電子鍋煮南瓜燉飯時，水量是影響口感的關鍵。 第一次嘗試時，建議水量略少於米量，煮好後別急著開蓋，燜15-20分鐘，讓米飯充分吸收湯汁，達到最佳軟糯程度。

秋天正值吃南瓜的最佳時節，也將迎接萬聖節來臨，南瓜常被製作成一道道美味的佳餚，不過到底購買南瓜時，該如何挑選、保存才最香甜美味？

【記者張穎容台北報導】全年生產的南瓜，外觀鮮豔、口感綿密鬆軟，整顆南瓜從外皮到籽都富含營養價值，堪稱「超級食物」，是美國癌症研究所挑選15種防癌食物之一。 「禪居食堂」繼番茄燉飯後，再度示範使用電子鍋就能輕鬆做出可口的南瓜燉飯。