
原住民鹹豬肉製作方法
玫惠阿姨本身為泰雅族原住民,對於醃肉的知識及技巧有著一流的工夫。步驟:解說Tmmyan的由來→開始動手做→填寫學習單→美食饗宴→身體紅綠燈.透過解說與問答讓孩子們 ...,早期,泰雅原住民運用經驗和智慧,用鹽、小米、.豬肉醃製成既酸又鹹的醃肉製品。巧妙應用了「食...
原住民風味鹹豬肉-豆油伯金美好醬油
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