【台中必吃】一中街「$80炸蝦天婦羅」酥脆鮮甜草蝦+當季炸蔬菜成在地下午茶首選！逢甲老字號$50蛋餅「蔥花黃金蛋+軟嫩餅皮」日銷千份超人氣！《打卡吧我的炫Food日記》2024.10.26 part2

台中終於迎來首間純板前天婦羅專門店——「龍富天婦羅」。 由主廚張仁豪（Eddie）掌舵，帶來台灣食材與日本技藝交織的獨特料理體驗。

作為台中第一間天婦羅專賣餐廳，「龍富天婦羅」以江戶時代傳承至今的天婦羅技藝，加上八成在地食材詮釋台灣風土之美，透過細膩的炸功與獨到創意，將庶民美食昇華為頂級料理。

日本頂級天婦羅風潮吹進台灣，台中也迎來板前天婦羅專門店「龍富天婦羅」，使用8成以上台灣食材主打Omakase無菜單料理，低調開幕即爆紅，業者 ...

藉由油炸技藝，一道道循序漸進、順應季節流轉，呈現食材特色的天婦羅，終於在台中誕生第一間純板前天婦羅專門店 —「龍富天婦羅」。

開幕月餘便備受台中當地日料愛好者肯定，「龍富天婦羅」堅持使用高達8成以上的台灣食材，讓更多人以輕奢價品嚐炸物的多元風味。

由新銳主廚張仁豪Eddie執掌的「龍富天婦羅」，是台中第一間純板前天婦羅專門店。 「龍富天婦羅」以台灣在地季節食材為主角，推出19品的晚餐套餐，除天婦羅外還包含前菜、御椀、蒸物、煮物、天丼與甜點等，即日起已開放預訂。