【精選】酸菜白肉鍋 正宗東北家鄉味｜台灣1001個故事

太平鴛鴦鍋推薦 ，今天要跟各位介紹的這間位於太平的 「 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋 」 ，老闆娘大姊可是道地的北方人，不只熱情、東西還好吃，除了火鍋外還有賣水餃、烙餅跟麵食，生意好的不得了！

老舅家鄉味忠孝店 老舅的家鄉味忠孝店，國晏級美食—正宗東北酸菜白肉鍋，最早是從台中市自由路發跡，十餘年老店，台中市僅此一家，別無分店。 以家傳古法醃漬、自然發酵而成的酸白菜聞名。 美味的酸菜白肉鍋與麻辣鍋深獲老饕食客們的青睞，各式東北特色料理與點心亦深受喜愛。

『驛站房東北酸白菜火鍋』在台中有二家分店，是台中酸菜白肉鍋老字號，總店位於柳川東路，五權店則是五權路靠近柳川西路二段，主打傳統炭火煙囪酸菜白肉鍋，必點菜色除了酸菜白肉鍋，還有酸白菜炒豬肉、豆沙鍋餅、手工川丸子、香菇丸等火鍋料，附近 ...

這間 《劉家酸白菜火鍋》 在台中滿有名的，位在大慶夜市旁，南區建國北路一段上，生意超級好，每次門口都大爆滿，記得要先訂位，不過他冷門時段比較沒有人，還有半價優惠真的很讚，且假日下午跟晚上也一樣有半價優惠，真的很可以。

酸白菜湯裡面內含幾片豬白肉、大量酸白菜、枸杞、紅棗，還有新鮮切片蘋果，湯頭喝起來酸而不嗆鮮美回甘，酸白菜香脆微酸，不論煮什麼食材都超讚！

不知道大家有沒有來台中太平吃過 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋 這家店，老實說，位在台中樹德路這排的店家招牌都比較裡面，我第一次來時還真的騎過頭（哈！ ），朋友沒約我還真不知道太平有這麼一家店，原本只是來探店嚐鮮，沒想到好吃到直接收藏『料理人寶藏店家』值得一來再來，這家店的闆娘來自中國東北吉林，店裡的所有好料、沾醬、甜品全部都出自她之手，平時闆娘也很喜歡研究料理，難怪我跟朋友點了一大桌，每樣都好好吃，原以為吃不完，沒想到幾乎掃光，如果你想吃道地的東北酸菜白肉鍋，來這邊準沒錯！ 每月 1 日會同步 Google 商