台中維也納牛奶麵包

想當初這維也納牛奶麵包在網路上可是赫赫有名的呢! 不過這是朋友從台中買上來給我的~~ 其實經過它的店面，裡頭的麵包擺設並不會吸引我進去買說= = 就屬於比較傳統古早的麵包店~~ 三年前的價格是一條25元，現在已經是一條35元了@@

法蘭司是台灣冰麵包的鼻祖，在2000年法蘭司張師傅研發出冰麵包，反轉麵包要熱熱吃的偏見，也反轉了法蘭司的命運，以一款「維也納牛奶麵包」搶佔全台媒體頭版，自此維也納牛奶麵包以各種名字出現在全台各大烘焙品牌，在全台颳起了獨特的「冰旋風」。

面對三千萬資金周轉危機之際，在2007年那一年法蘭司烘焙「高垂琮」以奮力一搏的心態，參加了烘焙展，希望在烘焙展上能力挽狂瀾，由於人手不足，只好先做好麵包然後冰凍起來，沒想到軟Q冰凍維也納牛奶麵包竟大獲好評，意外開發出越冰越好吃的Q韌口感 ...