獨創乾濕兩吃 沾醬「牛肉麵」 台式牛肉麵與日式沾麵一次滿足_台灣百味 410《熊麵製造所

台北大安區｜豚人ラ－メン_台灣本店，來自日本京都的人氣拉麵，不只配料可以調整，連麵條都有三款可以選 (附菜單)！

這次想跟大家分享我私藏的台北5家特色 沾麵 店，遍布 大安區、中正區、信義區、大同區、中山區，都是我實際走訪後一一品嚐過的口袋名單。 沾麵最大的魅力，就是將冷麵條沾入熱湯中食用，麵條吸附滿滿濃郁湯汁，每一口都超級過癮。 湯頭選擇也非常多樣，有以 蝦頭熬製的濃郁高湯 、 日式魚介豚骨 、 香濃雞白湯 、還有麻辣味噌等多重風味。 還記得我第一次在東京麵屋一燈吃到沾麵，就被它濃厚的湯頭與Q彈的麵條驚豔到，從此成為沾麵愛好者。 在台灣吃過最驚豔的是東門站的廣島沾麵（可惜已歇業），不過台北仍有不少厲害的沾麵店，讓我

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日式料理中大家都好喜歡吃拉麵，拉麵又分為好幾種料理方式，本篇專門蒐入了有販售沾麵的麵店，透過食記推薦看看台北市、新北市哪裡有必吃的沾麵啦~點選店名即可觀看全文~!

這次要分享的一家京都特色拌麵，是我朋友非常愛吃他推薦給我的，他幾乎每次來京都都必吃我也想不懂為啥那麼愛，直到這次我開口要他帶我去，實際吃過一次真的是蠻神奇的一家拌麵有日式風味但有一半又帶有些台式乾麵的特色，台灣人吃到會蠻驚 ...

【簡介】麵屋緣，來自京都的日式沾麵專門店，座落於台北市大安區。