圍爐酸菜白肉鍋！東區老字號、入選 500 盤的台北火鍋！必點酸菜燒餅、老皮嫩豆腐、鮮蝦丸！ (台北美食、台北聚餐、聚餐餐廳、忠孝敦化美食、台北東區、東區美食、圍爐菜單、朋友聚餐)【言己,日常生活】

秋冬季節的來臨，帶有涼意的天氣讓人想吃點熱騰騰的鍋物來溫暖身心。 酸菜白肉鍋酸香開胃的湯底、嫩滑的白肉，讓人食慾大開，讓我們一起來探索台北經典不敗的酸菜白肉鍋吧！

酸菜白肉鍋，是台北火鍋美食中不容錯過的經典選擇之一。 這道來自東北的傳統料理，結合了酸菜的清爽與白肉的豐腴，湯頭酸香四溢，讓人難以抗拒。

台北最強酸菜白肉鍋懶人包來了！ 精選13家必吃酸菜白肉鍋餐廳，包含6家堅持炭火煙囪式銅爐的正宗東北味，以及7家美食部落客大力推薦的人氣名店。 從米其林推薦名店到在地老字號，一次吃遍台北酸菜白肉鍋。

提起台北酸菜白肉鍋，或許不少人都會先想到「都一處」，他們家的湯頭散發著天然酸香，不僅放了滿滿的白菜之外，還有蝦子和凍豆腐，可說是料好實在。

本篇嚴選了7間台北知名的酸菜白肉鍋店家，不妨筆記下來，準備揪人飽餐一頓啦！ 東區老字號名店「長白小館」，酸菜白肉鍋分為特大、普大、中和小四種，建議依據用餐人數選擇份量，鍋裡含有酸白菜、白肉、凍豆腐、肉片和青菜等等，並特別加入螃蟹、蝦米和香菇作為提鮮，因此除了有酸味之外，還多了一些海鮮味。...

除了經典老字號「長白小館」、「台電勵進餐廳」以外，究竟台北還有哪些必吃的酸菜白肉鍋餐廳？ 以下精選15家老饕必訪酸菜白肉鍋，特色、價位、菜單必點推薦一次通通整理給大家！

很多人喜歡吃麻辣鍋，但對於吃不了太辣的我而言，酸菜白肉鍋才是我的冬日最佳首選，微酸的口感再涮上幾片五花肉，堪稱人間極品啊！ 今天就跟大家分享網友們大力推薦的超道地 酸菜白肉鍋 ～讓你這個冬天不寒冷！ 編輯推薦：★★★★. 地址： 台北市松山區復興北路307號. 這家酸菜白肉鍋厲害的程度，可是讓國際知名導演李安，每每回到台灣都要吃一次！ 老闆早期經營鋼鐵，因失業低潮時懷念家鄉味，便開始手工釀製酸白菜，意外造成好評，便一直營業至今，他們家的酸菜，選用韓國進口白菜，經過多道工序天然發酵，不添加任何人工化學製品，