吃。台南｜東區・「同鄉山西刀削麵」。刀削麵

同鄉山西刀削麵菜單是2015年7月拍的，店內品項不少，麵類是以刀削麵為主，做成不同形式的產品，除此之外，店家主要好像是販售酸菜白肉鍋的。

之前分享過台南另一間有名的酸菜白肉鍋【台南】劉家酸菜白肉鍋 溫暖的眷村味道

特別拍前面客人的酸菜白肉鍋值得品嚐，小高忘記拍菜單大致有刀削麵、捲餅、蔥油餅、水餃、各類湯品與小菜，餐點的售價算是合理，如果要品嚐到較超值餐點也有多人套餐供選取。

簡介 位於台南市東區的「同鄉山西刀削麵」，以正港刀削麵聞名。 店家師傅熟練地在麵團上耍刀，削出寬薄且厚實的麵條，口感彈牙滑順。 店內招牌的酸菜白肉鍋，酸爽開胃，配上刀削麵更是絕配。 此外，還有刀削涼麵、牛肉麵等美味選項，滿足不同喜好。

寒夜中來一爐熱騰騰的火鍋暖暖身子，相信是很多人在秋冬之際最好的禦寒方式。 而這間位於大同路上的同鄉山西刀削麵，除了有各式的麵點之外，更令人稱道的就是他的獨門東北酸白菜火鍋。

同鄉山西刀削麵已經創立超過10年以上，小高是看他的成長才有如今的規模，原本是透天的單店面到現在透天雙店面，隔壁以前是小高認識賣家具的店家，因經營不易歇業房子應該是賣給麵店老闆，刀削麵老闆把店面打通用餐空間相當寬敞，到了寒冷冬天裡面 ...