設宴#帝一鐤無菜單私藏料理，讓我見識到台南式的海鮮料理有多貴氣

Michelin Inspector 坐落於1960年代的老宅中，柚木大門、檜木窗框及大理石地板帶有懷舊氣息，用餐環境溫馨舒適。提供三種不同價位的無菜單料理，均包含七道菜，並以臺式海鮮為主角。

台南市東區東門路二段161巷1號06 275 0011 11:30-14:00 17:30-21:30 帝一鐤無菜單私藏料理,在台南頗有知名度許多政商名流藝人都來.

帝一鐤前身是帝一嘉海鮮樓，在台南以優質海鮮魚貨聞名，後來搬到這棟三層樓透天老屋，店名改為帝一鐤私藏料理。我2013年初訪時，曾供應個人火鍋料理， ... 恭喜老友入選米其林推薦 · 招牌台菜：魚翅唇桂花、鱔魚意麵 · 魚料理的傳承與創新

帝一鐤是從帝一嘉海鮮樓金華路創立，後搬遷至永康中華路經歷30年，後面因地主土地賣掉，才在東區東門路，誕生了帝一鐤，帝一鐤至今也邁入第10年，這40年來， ...

幾個月前看到天王老蕭*蕭敬騰*在IG上打卡吃飯, 發現竟然是我跟朋友們的私藏名單中的這間*帝一鐤*, 於是大家二話不說立馬喬出一天來衝一波了~ 原本是想 ...

分享上個月台南好朋友小如招待Ellen去吃的私廚： 帝一鐤無菜單私藏料理去之前查了一下網路上的照片，大大顆的生干貝， 紅通通的紅蟳，畫面非常驚人！

評分 4.7 (232) 帝一鐤一直秉持高品質食材的原則，包括臺灣有機蔬菜 、本土細心照顧的雞豬，以及臺灣漁民辛勤捕撈的漁獲 ，在這樣的講究下，成本自然無法太低。儘管在當今社 會，台菜的價格依然 ...

最後來討論，如果你是評審，看了我吃了這家餐廳的那 麼多好菜，你會投票給哪一盤？ 我一開始選沙拉，最後變心給了那條魚，因為那一條糖 醋魚，真的充滿了濃濃的 ...

東門路二段161巷1號, Tainan, Taiwan 701. Taiwanese Restaurant•1,010 posts. $$$$•Closed. +88662750011. TopRecentIn the area. Photo by Wesley Huang in 帝一鐤無 ...

以無菜單私房料理為標榜，但因本身背景緣故，整體海鮮餐廳路數分明；菜色也是一派海產台菜的本色直率、點到為止，然海鮮品質佳，火候技法擺盤也更多幾分 ...