台南沙卡里巴

對老台南人來說，「沙卡里巴」這名稱應該是相當熟悉，位在中正路、友愛街一帶，也是「康樂市場」的別稱。 周邊因為海安路藝術造街，以及離神農街、國華街商圈不遠，這裡也是大家安排台南旅行時，必吃必玩的熱門據點之一～ 「沙卡里巴」的名稱可追溯到19年代的日據時期，日本人️將小吃攤商聚集在名為「盛り場」的地方，其日文發音為「sakariba」，音譯過來就是 沙卡里巴了～ 命運多舛的沙卡里巴，早期位於市政府周邊，但在歷經數次大火後，攤販被迫遷至他處，搬遷後攤販也所剩不多。 現在主要集中在保安路、「沙卡里巴」（康樂市場）

沙卡里巴 Sakariba 店裡走的是60年代的氛圍，手繪的看板與木造裝潢還挺有趣，熱炒最低每盤只要100元，還有免費的白飯和飲料吃到飽，算是相當平價的 台南熱炒 店，而且這裡距離 台南必吃 的國華街＆保安路都很近，走路來吃也很方便。

大約在1930年，台南市指定田町銀座通尾一帶為娛樂場地，攤販聚集變成知名夜市沙卡里巴，也稱康樂市場，過去曾是台南知名的觀光景點，如今市場裡僅剩幾家老店。 沙卡里巴餐廳 想重現當年場景，在兩層樓如客棧般的挑高空間裡，以大型看板營造出當年黑貓歌舞團紅遍台灣南北的盛景。 沙卡里巴裡面有龍門客棧、何日君再來等手繪電影看板的裝飾，甚至連紅燈區裡掛著紅牌小姐照片的場景都重現在眼前。 置身其中彷彿時光倒流般，享受在60、70年代台灣經濟正起飛時的熱鬧景況，大口乾杯、大口吃著熱炒的歡樂氣氛！ （此段文字整理自 官方FB）

「沙卡里巴」原本是日文「盛場」（SAKARIBA）的音譯，意指熱鬧市集。 不過就如同方才和大家說明過的，這是一間熱炒餐廳的名字。 地址就位於府前路上，這附近不太好停車，如果路邊沒有停車格，就要停附附停車場了，畢竟中西區的停車格真的要靠運氣才能取得。 沙卡里巴 室內裝潢採得是復古的風格，可能是因為融入了復古元素，所以才吸引不少年輕族群。 因為我們在逛 衝極商店 和 又又美 這兩間復古店的時候，店內就有著滿滿的年輕人。 沙卡里巴 菜色真的很豐富且多樣化，有冬天的火鍋，也有酥炸和燒烤類的美食，各式各樣的熱炒，也

沙卡里巴的位置原是魚塭地，其興起是在1930年代後，臺南市進將魚塭填為平地，行都市改正計畫，以及西市場周邊田町道路的開發有所關聯。 以 西市場 為中心，1927年在田町與 末廣町 之間的道路開闢完工後，西市場後方的漁塭地被填平，形成一大塊空地。 在1932年時，依據都市計畫預計要完成西門圓環工程，然在此處原有稱為「西門町小公園」的夜市攤販百餘攤，因此由市役所與警察署進行搬遷安置，其中一個安置地即西市場後方原為魚塭地的空地，市役所規劃欲將末廣町正在開發的商業店舖，與田町的這些攤販市集，擴散整合出一個連結末廣