【憲在台南EP77】早起才吃得到新鮮溫體羊！｜大菜市無名羊肉湯｜林俊憲

原位於大菜市內的羊肉湯，沒有著店名卻能屹立於市場內，即使搬遷至大路上，依舊是吸引著熙來攘往的人們，飄香於台南地區已有半世紀之久。

基本就是羊肉湯羊雜湯，湯類200元，乾拌150元，湯頭可選清湯或藥膳 菜單上還有細分的部位，像是羊皮、羊肚、羊舌、筋肉、羊頭皮、羊小腿、羊心、羊肝、腦隨、腰子等等

無名羊肉湯 選用新鮮溫體羊肉，熬煮10個小時以上。 清甜無羊騷味的湯頭及羊肉片，亦有羊肉爐、羊雜鍋、月子餐等選擇~ (價格若有異動，以店家現場公告為主)

無名羊肉湯-大菜市 地址／台南市中西區府前路二段144號 營業時間／06:00–12:30 周二公休 台南溫體羊肉和牛肉處理方式都相同 溫體用熱湯稍微燙過就可以享用了 清湯羊肉 一口就可以嘗到湯頭的清甜 粉色的羊肉片 帶點厚度 嚼起來口感更佳 清甜好喝 羊肉沒有那 ...

台南「無名羊肉湯-大菜市」可是不少愛吃羊肉的老饕最愛，那鮮美湯甜的羊肉湯，加上淡淡飄香的當歸，入口溫暖心肺的口感，超適合當早餐的啦，而且太晚來的話，很多羊肉內臟都會賣完，還有店內有低消，老闆表情、服務可能沒有那麼和善，來吃的朋友也要 ...

我們整理驛站的同時，也想為災後的家庭多盡一份心。