台南矮仔成蝦仁飯

海安路上這間矮仔成蝦仁飯有著超高人氣，在台南已經開業超過100年以上的歷史，可以說是超資深的台南小吃，每到假日幾乎都是排隊的狀態，使用火燒蝦來入飯，內行的都搭配上一顆鴨蛋和一碗鴨蛋湯，這樣一份小套餐，讓人吃過就難以忘懷，不過價格也是 ...

位於台南海安路上的 【矮仔成蝦仁飯】 是一間在台南經營百年的小吃店家 招牌的火燒蝦仁飯+鴨蛋湯， 經典的好滋味，讓人一吃就難忘， 還成為520國宴料理之一， 是來台南旅遊必吃的台南小吃。

矮仔成的綜合丼並非傳統日式風味，它是在 蝦仁飯的基礎上，鋪上滑嫩的半熟蛋，並且加入蝦仁和肉片。

超激戰! 台南蝦仁飯 一條路上兩間老字號名店對決， 矮仔成蝦仁飯 vs 集品蝦仁飯 之爭，兩間都有死忠擁護者，網路評價也各有千秋。 這篇先來跟大家介紹「 矮仔成蝦仁飯 」的食記分享。 相關店家地址交通怎麼去？ 營業時間及推薦菜單分享，趕快來看看吧！

各位吃貨們照過來啦！ 說到台南蝦仁飯，有一間店你絕對不能不知道，那就是鼎鼎大名的矮仔成蝦仁飯啦！ 這間店在台南可是傳承了四代，是快要一百年的老店了喔！ 它就在台南的海安路上，跟另一間也很有名的集品蝦仁飯就在斜對面！