台南碗粿都是「黑肉底」？內行老饕必吃這5家

「碗粿」亦可算是台南人的早餐主食，將米漿置於碗內後蒸熟，然而碗粿各地口味不同，作法與口味亦有明顯差異，有些會加入醬料調味，外觀呈現暗褐色，也有的是純米漿的白色粿 ...

2022年8月4日 — [台南美食] 台南碗粿評比! 國華街碗粿吃哪間? 超過70年老店「富盛號」 還是「一味品碗粿魚羹」，國華街美食推薦.

2022年7月25日 — 「台南最強碗粿」6間盤點！在地吃法必配魚羹、這家包了火燒蝦＋溫體豬 · 阿蘭碗粿 台南市/麻豆區 · 富盛號碗粿 台南市/中西區 · 阿全碗粿檨仔林 台南市/ ...

2022年5月22日 — 說到台南碗粿，一定不能少了這一家「一味品碗粿魚羹」地點就位於永樂市場側邊國華街上，是在地人極力推薦的碗粿店！雖然隔壁有一家富盛號碗粿店，但許多內 ...

台南碗粿餐廳推薦，台南碗粿餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 助仔碗粿, 黃家碗粿, 阿全碗粿, 富盛號碗粿, 三女碗粿, 麻豆助碗粿, 麻豆碗粿蘭, 一味品碗粿魚羹, ...

2022年6月27日 — 檨仔林阿全碗粿位於府前路與忠義路交叉路口處，每天生意都很好，這間非常多觀光客來台南會吃，但店家口味並沒有因此走味，還保持著原本的台南古早味。碗粿 ...

2018年3月29日 — 就這6家最內行！台南人吃碗粿專挑「凹下去的」 · 01. 小西腳碗粿 · 02. 阿全碗粿 · 03. 富盛號碗粿 · 04. 老古石碗粿 · 05. 武廟蔡碗粿 · 06. 蔡家糙米碗 ...

2023年12月17日 — 台南碗粿推薦這家檨仔林阿全碗粿，提到台南碗粿，我想大部分的人應該都會聯想到富盛號碗粿，不過很多台南在地人都跟我說富盛號碗粿是觀光客吃的， ...

台南市/麻豆區. 在地經營40多年的阿蘭碗粿，碗粿裏頭混雜著油蔥、滷蛋、香菇、肉塊、蝦米等多種配料，柔軟綿密的口感，配上特製醬料後，讓整體更多層次。

2022年9月24日 — 2022年米其林必比登的推薦名單中，在台南部份終於出現咱們的傳統小吃──碗粿，台南的碗粿一般被呼為黑碗粿，出了府城則即以白碗粿為主流。