台南羊肉湯

基本就是羊肉湯羊雜湯，湯類200元，乾拌150元，湯頭可選清湯或藥膳 菜單上還有細分的部位，像是羊皮、羊肚、羊舌、筋肉、羊頭皮、羊小腿、羊心、羊肝、腦隨、腰子等等

台南賣羊肉湯的店家比起牛肉湯少了很多，最著名的大概是「包成羊肉」（小西門）及「大菜市無名羊肉湯」，後者得到「米其林必比登」。

食尚小編推薦這家新化美食「蓮霧腳羊肉」，早期是菜市場裡頭的攤位，賣到開了店面，是在地人都知道的老字號美食，除了賣羊肉湯，還有各式各樣的羊肉部位通通吃得到，其中又以罕見的「羊皮卷」深受老饕喜愛，只在假日限量販售，晚來就吃不到了！

台南安南的【阿彬羊肉湯】在地經營近20個年頭，位於海佃路一段的【阿彬羊肉湯】菜單提供羊肉湯、大骨湯、羊肉燴飯、羊肉爐等餐點，海佃路商圈的【阿彬羊肉湯】口味不錯、份量不少是安南區吃羊肉湯的選擇之一。

台南「無名羊肉湯-大菜市」可是不少愛吃羊肉的老饕最愛，那鮮美湯甜的羊肉湯，加上淡淡飄香的當歸，入口溫暖心肺的口感，超適合當早餐的啦，而且太晚來的話，很多羊肉內臟都會賣完，還有店內有低消，老闆表情、服務可能沒有那麼和善，來吃的朋友也要 ...