【台南中西區美食】葉家小卷米粉：米其林必比登，1935年創業，全 ...

台南現在最熱門的散步街就是國華街了，每縫假日都是人潮啊！ 國華街的特色就是很多美味小吃，可以從頭吃到尾！ 今天本貓就來介紹國華街一家超人氣店「葉家小卷米粉」。

小卷米粉 是很有名的台南美食小吃，其中在國華街的 葉家小卷米粉 可以說是這款小吃的始祖，每到假日不只觀光客排隊，就連在地人也是很愛去交關。

台南國華街上有兩家賣小卷米粉，一家是國華街頭邱家小卷米粉，另一家則是靠府前路與保安街的葉家小卷米粉，兩家一樣都很熱門，口味上有些不同，也有各自的擁護者，葉家小卷米粉從1935年到現在已經是第三代了，可以說是台南小卷米粉的開創者 ...

台南必吃美食【葉家小卷米粉】，創立超過60年並傳承三代，是全台首創的小卷米粉。 位於國華街二段，連續兩年榮獲米其林必比登推薦。

（2023.4.24更新）台南這家開業近90年老店的葉家小卷米粉，說是國華街的排隊人氣美食一點也不為過。 不僅餵飽在地人的味蕾，也是觀光客聞香而至的老字號必吃美食。 它在2022年更是拿下米其林必比登推薦的榮譽。

全台最早第一家「小卷米粉」，由葉水龍創業於老台南口中的『大菜市』，現已交由第三代葉天順及媳婦凃金鳳接手，也搬至現址，開賣至今已有六十多年歷史～