台灣趴趴走／日式料理師傅台南「微型創業」鰻魚料理店

宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-赤崁民權店」， 台南市。 3057 個讚· 861 個打卡次。將日本鰻師父傳授的原汁原味道地鰻魚飯帶來台灣，並且搭配日本新潟越光.

老師傅在日本橫須賀市車站附近，已經營鰻魚飯專賣店三十餘年，是十多年前曾被跨海邀請至台灣傳授養殖鰻魚的第一位專業師傅，養殖鰻苗也是一門大學問，而台灣以獨特的海島 ...

2010年8月5日 — 位於崇學路中油加油站對面，應該是台南唯一一間鰻魚專門店吧!(如有錯~請不吝指正...)扛棒櫃台今天的主角菜單如果有機會也推薦大家試試鰻魚鍋或鰻肚串 ...

2023年11月28日 — 論壇中心/綜合報導在台南的安南區，有一間店面不大，以鰻魚料理為主的日式料理店，據說這家店的老闆，據說原是台南知名老字號日本料理店的「資深 ...

2023年7月13日 — 終於吃到可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚，果然傳說的香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q，驚豔不已，難怪蔣勳老師會一訪再訪，米其林名廚江振誠 ...

將日本鰻師父傳授的原汁原味道地鰻魚飯帶來台灣， 並且搭配日本新潟越光 ... 台南市中西區民權路二段245號. MESSENGER. 宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食- 赤崁民權店」. ????. SEND ...

2019年11月15日 — 台南美食｜宝鰻鰻魚飯專賣店~活鰻現殺、現蒸、現烤!!有日本鰻師父傳授真功夫的道地烤鰻魚飯! · 宝鰻鰻魚飯專賣店用餐環境 · 宝鰻鰻魚飯專賣店菜單｜Menu ...

2016年5月25日 — ... 鰻丼作,台南日式丼飯,台南鰻魚飯,台南觀光. 店裡的空間不大，這天正巧被安排坐在吧檯，烤台就在旁邊。 看著師傅 ...

2023年11月28日 — 這間店以鰻魚料理為主，有「蒲燒」跟「白燒」，「白燒」就是鰻魚在烤的時候，沒有使用醬汁，等烤完再來處理；「蒲燒」則是「鰻身」塗上醬汁來烤！而老闆 ...

2022年3月21日 — 【台南鰻魚飯】宝鰻道地鰻魚飯│單點就附日本越光米飯和鰻湯│小鳥胃也能吃得恰恰好│外銷日本等級白腹鰻│日本橫濱30年烤鰻魚師傅 ... 選用挪威鯖魚，而且 ...