0221傳承台南好味道
2021年5月18日—料理步驟·1.鴨胸薄片以米酒、醬油、糖抓醃後，放置10分鐘。·2.醃好的鴨肉加入橄欖油和太白粉抓勻。·3.平底鍋加熱，以橄欖油炒香大蒜末、蔥花、洋蔥 ...,2010年2月21日—清珍鴨肉羹肉質軟嫩柔細、鮮嫩順口沒有一般鴨肉粗硬、乾澀的缺點，原汁熬煮的湯頭...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
台南鴨肉羹做法
2021年5月18日—料理步驟·1.鴨胸薄片以米酒、醬油、糖抓醃後，放置10分鐘。·2.醃好的鴨肉加入橄欖油和太白粉抓勻。·3.平底鍋加熱，以橄欖油炒香大蒜末、蔥花、洋蔥 ...,2010年2月21日—清珍鴨肉羹肉質軟嫩柔細、鮮嫩順口沒有一般鴨肉粗硬、乾澀的缺點，原汁熬煮的湯頭天然甘甜，更增添了鴨肉料理獨到的口感，加上薄利多銷的經營理念，所以很 ...,2022年12月11日—【尚興無骨生炒鴨肉羹】與台南其他鴨肉羹不同的是，老闆會先將底料...
【台南】清珍鴨肉羹。菜頭口味的羹湯
鴨肉羹這東西不知道是從哪裡發展出來的，在台北少之又少但是在台南這算是好常見的當地小吃，連夜市都會有而我又特別偏愛吃鴨肉，所以對於鴨肉羹這種小吃還頗感興趣的這裡的鴨肉料理都以羹麵為主，不像大多都是主...