臺灣米其林星級餐廳列表

《2025米其林指南》台灣完整名單公開，從三星餐廳到必比登推介，一次整理八大城市入選餐廳，看見台灣美食的多元與創新。

《臺灣米其林指南 2025》的完整名單公布，包括 8 家新入選的一星餐廳，以及 3 家由一星新晉為二星餐廳。 一起來看看這十一家餐廳裡，那些菜色讓評審員留下深刻印象？

台灣米其林美食評鑑公布最新名單，2025年選出60家星級餐廳，包括3間衛冕的米其林三星餐廳，7間二星餐廳，43間一星餐廳，以及7家綠星餐廳。

台南市從2022年首度納入米其林評鑑的城市，以方便來台南旅遊的訪客可以快速了解台南最具指標性的餐廳。 故此篇整理出2023、2024年台南米其林指南必比登推介及入選餐廳，以及2025新入選的餐廳，提供給讀者們方便搜尋！

共有53間餐廳得到米其林一星、二星和三星肯定， 三星餐廳一樣是由 “頤宮” 、 “Taïrroir 態芮” 及 “JL Studio” 3家蟬聯。

台北、台中、台南、高雄米其林餐廳總整理，共有55間餐廳摘下米其林星星，其中一星餐廳共41間、二星共5間、三星餐廳有3間。

截至目前，其中臺北有米其林三星2家、二星7家、一星34家，光 臺北市中山區 即有19家星級餐廳居七縣市各區之冠；臺中米其林三星1家、一星5家；高雄米其林一星4家；未有臺南、新北市、新竹縣市餐廳摘星。