法國長棍麵包千萬別冰冷藏！保存＆加熱技巧讓口感就像剛出爐

麵包和吐司吃不完，絕對不能直接塞進冷藏。主要是因為麵包老化比較快的溫度區間在2～10℃間，而冰箱冷藏室的溫度正好在這個範圍，冰進 ...

若想要長期保存請冷凍保存​ 切成方便吃的大小之後，放進夾鏈袋中，麵包和麵包不要重疊，確實地排出袋內空氣後放入冷凍庫中。 家用冰箱的冷凍庫有除霜功能，所 ...

冷凍再加熱 法國麵包買回家，切成方便食用的大小，放進保鮮袋中，冷凍保存。 要吃的時候，在麵包表面噴上少許水，放入預熱200℃的烤箱烘烤5∼7分鐘，就能讓麵包回 ...

【食譜】：【嫩煎法式蛋奶軟麵包】吃不完的法國麵包瞬間柔軟爆漿！ · 一、法式長棍麵包切片(略乾硬為佳)大約七片 · 二、蛋兩顆(因為只會煎半熟所以請選優質 ...

這次利用法國麵包來分享很簡單的法國麵包脆餅食譜，邪惡的奶油焦糖肉桂脆餅，一吃就停不下來，口感香脆，帶著奶油的香與甜甜的肉桂焦糖，是可以自己動手做 ...

我吃一般的麵包容易湧胃酸，但又很難完全不吃麵包，解決之道就是學習培養酸酵種，自己做酸種麵包。自從成功培養出酸酵種之後，過去一年多來，我們得以 ...

可頌、千層、法棍：當天食用口感最好，基本上密封保存好放置常溫1天，隔天就建議冷凍存。 含有餡料的麵包：當天沒吃完就建議放冷藏，隔天就要食用完畢。

食材簡單的麵包 吃不完要放冷凍庫，不要放冷藏 ！ 鄉村麵包、法國長棍、吐司、荔枝、桂圓等麵包這類食 材簡單的麵包，在攝氏0℃~20℃的溫度下，水份會流 失非常快，加速老化。 所以吃不完要放在攝氏0℃以下 的「冷凍庫」，其最佳保鮮期是一週，真要放的話，也 儘量在兩個禮拜內完。

吃不完的法式麵包不管是放隔夜或是冷藏再拿出來烤都覺得有點難以下嚥.... 小編發現妙招原來法式麵包這樣吃更好吃!!

剩餘麵包保存法. 如果2∼3天以內會繼續食用，只需將麵包放入冰箱冷藏即可，但若計畫4∼5天以後才會食用的話，請務必將麵包放到冷凍庫保存。冷凍過後的麵包請在常溫下解凍之後再 ...