吃豆苗

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1.挑揀：處理豆苗其實最花時間的就是挑揀，必須有耐心地取下尾部的芽苗、去除粗梗。 · 2.浸泡：將豆苗清洗乾淨後，浸泡在水中30分鐘。 · 3.瀝乾：確實將水分瀝乾， ...

日本管理營養士深瀬裕奈更將豆苗譽為「蔬菜之王」，豆苗的維生素C是菠菜的2.1倍，β胡蘿蔔素是小松菜的1.5倍，同時也含有維生素E、B群等豐富營養，具備強力的抗 ...

雖然豌豆苗蘊含豐富營養，但也有人是不適合食用它的。3類人士要小心。一是腎臟功能不佳者。根據台灣仁愛醫院的資料，豆苗的鉀含量高，可能會 ...

鼎泰豐的菜單中，高麗菜、A菜、菠菜價格皆為230元，菠菜腐竹價格為310元，山蘇價格為370元，清炒豆苗則是420元，另外還有加了蝦仁的蝦仁豆苗，價格高達620元，是 ...

處理豆苗其實最花時間的就是挑揀， 必須有耐心地取下尾部的芽苗、去除粗梗， 之後將豆苗清洗乾淨，泡水30分鐘並瀝乾水分， 這樣才能讓豆苗吃起來爽脆水嫩。 ...

根據食藥署食品營養成分資料庫（新版）顯示，每100公克的豆苗菜，每100公克的豆苗菜，熱量31大卡、水分90.3g、總碳水化合物4.4g、膳食纖維2.3g、鉀363mg、鈣36 ...

1.豆苗含有極豐富的鈣質和維他命， 有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用 。 2.豆苗的β胡蘿蔔素比菠菜、韭菜、油菜等蔬菜的含量還要高，可有效預防夜盲症、乾眼症，以及改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病。

豆苗含豐富維他命C，維他命C可以分解亞硝胺，從而有助預防癌症。豆苗與普通蔬菜最大的不同點是含有植物凝素、止杈酸、赤黴素，這些物質能夠促進機體代謝及 ...

就完成真的超方便這道「蝦仁炒豆苗」 軟Q的蝦仁加上鮮嫩的豆苗不同的食材搭配出絕妙的滋味超好吃的蝦仁炒豆苗你一定要學！ 如果還有喜歡什麼「豆苗 ...