【食聞】超商麵包久放不壞，一定是有防腐劑？2大迷思1次 ...

2022年7月27日 — 許多人心裡總有著刻板印象：「麵包放很久卻沒有壞掉，一定是加防腐劑、有很多食品添加物的黑心食品！」大錯特錯！科技持續在進步，食品科技當然也不例外！

2019年8月29日 — 食品科學系教授陳炳輝：「哈佛大學研究過，丙酸過量會產生胰島素抗性，這是糖尿病的前兆。」丙酸這類的防腐劑有多強？我們實地現場測試，首先把大賣場吐司 ...

2023年8月9日 — 也有不少人猜測，可能是因為吐司的原料不單純，「這成分是什麼？怎麼不會發霉？」、「想看看它添加物」、「看看成份是否含防腐劑！」、「好市 ...

2022年8月5日 — 因此，如果產品過了有效期限，若無法保證儲存環境是否乾淨，又尤其是已開封的食品，如：吐司等就盡量不要食用，以免麵包已經孳生黴菌，吃了有害身體健康。

2022年8月4日 — 因此，如果產品過了有效期限，若無法保證儲存環境是否乾淨，又尤其是已開封的食品，如：吐司等就盡量不要食用，以免麵包已經孳生黴菌，吃了有害身體健康。

2022年10月13日 — 因此，如果產品過了有效期限，若無法保證儲存環境是否乾淨，又尤其是已開封的食品，如：吐司等就盡量不要食用，以免麵包已經孳生黴菌，吃了有害身體健康。