吳寶春的麵包祕笈: 27年功夫, 34道麵包食譜大公開

世界冠軍吳寶春師傅親自傳授，冠軍麵包製作的獨家秘訣手法大公開！

這次的 32 款麵包中，只有冠軍麵包、不老吐司、蔥麵包這三款與以往重疊，但做法都重新調整。 老師特別針對家用環境重新設計配方與步驟，讓你即使沒有專業設備，也能輕鬆做出成功的好麵包。

世界冠軍吳寶春師傅親自傳授，冠軍麵包製作的獨家秘訣手法大公開！ 5 種麵糰、11 款人氣麵包製程與配方不藏私分享，從零基礎開始，學習在家裡使用簡單的家用烤箱和設備，輕鬆簡單做出美味的麵包，再進階到職人的手藝工法，讓你在家就可輕鬆做出世界冠軍的美味！ 大家好，我是吳寶春，數十年來在麵包的世界裡堅持好還要更好，對美味鍥而不捨，期許自己能做出幸福的味道。 - 烤箱：專業烤箱或家用烤箱，烘烤溫度可達 200 度 C，容量 20 ～30 L（視所需烘烤麵包數量），具蒸氣功能為佳。 這堂課將會用五種麵糰，帶你做出 1

從事麵包師傅工作的前幾年，因為台灣麵包店的產品，我總以為，塗了大蒜、奶油的麵包，就是法國麵包。 直到一九九八年，去日本大阪參加烘焙食品展才發現，原來我做了大半輩子麵包，都不曾見識到法國麵包本色。

吳寶春的麵包祕笈: 27年功夫, 34道麵包食譜大公開：世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包

#募資優惠倒數一天 吳寶春冠軍麵包獨家配方大公開，「我想要讓真的想要做麵包，但又做不出好吃麵包的人，做出他心目中的理想麵包。