吻仔魚鹹粥，意想不到的香和好吃

魩仔魚的營養價值 魩仔魚會如此受歡迎，除了沒有魚刺，很多人認為一口吃下去就等於吃了好多條魚，營養價值豐富，除了和其他魚類一樣提供蛋白質、不飽和脂肪酸 ...

魩仔魚是鯷科及鯡科的仔稚魚，統稱為魩鱙，臺灣所捕獲的種類主要則是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷為主，並非為所有魚類的魚苗，這種魚大約一年生，最大成魚也差不多就是4公分多， ...

Omega-3是多元不飽和脂肪酸，其中最重要的成分是EPA和DHA，而Omega-3具有抗發炎和免疫調節作用，可能會降低皮膚癌風險。

洪泰雄補充，吻仔魚（或小魚干）在一些文獻中確實被視為補鈣的食物，且通常是全魚乾燥製成，含有豐富的鈣質。對於長輩來說，補鈣的最佳途徑是多樣化飲食，建議 ...

魩仔魚(加工,小). 豆魚蛋肉類. 食品狀態或料理方式. 熟,混合均勻打碎. 不是您要的 ... 功效的食物，如鮭魚富含ω-3脂肪酸，可幫助身體減少氧化壓力，減輕發炎情形，而 ...

吻仔魚 是許多地區受歡迎的美食，它們是小型的魚類，營養豐富且口感鮮美。 ... 1、豐富的營養： 吻仔魚 是富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B、鈣、磷和鐵等營養成分的海鮮。 ... 2、促進腦部發育： 吻仔魚 富含omega-3脂肪酸，這對腦部發育和思維功能至關重要。

1、豐富的營養：吻仔魚是富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B、鈣、磷和鐵等營養成分的海鮮。它們對於骨骼、心血管、神經系統和免疫系統的健康都有益處。 2 ...

第三名（52分）：吻仔魚，替換豬肉絲輕鬆補鈣. 營養師濱本千惠與石原新菜、佐藤桂子等人說明，吻仔魚可連骨頭一起食用，能攝取到大量的鈣質。

供應中 評分 4.5 (3) 魩仔魚含有鈣質及蛋白質，非常適合小朋友、銀髮族及孕婦補充營養。現撈新鮮的魩仔魚，每年6~9月為禁止捕撈季，其餘10~7月為盛產季，魩仔魚僅在海水與淡水交界處。

吻仔魚又稱銀魚，含有蛋白質、礦物質、磷、鈣、鉀、鐵、鈉、菸鹼酸、脂肪等多種營養成分，高溫拌炒容易營養流失，一般會用來熬粥及煮湯食用，尤其適合孩童、老人、孕婦及體虛 ...