吻仔魚紫菜湯

鍋中倒入油，先下洋蔥????和魚板，炒出洋蔥????香味，再加上水，待水滾，放入吻仔魚、紫菜、玉米粒煮熟，再將雞蛋液繞鍋邊往內畫圈，用鍋鏟輕滑一下蛋液成蛋花即可，蓋鍋2分鐘，開蓋加入調味料鹽巴、白胡椒粉，淋上香油，再撒上蔥花就完成

最齊全的家常 紫菜海鮮湯 料理食譜！

紫菜、吻魚都是營養滿滿的食材，紫菜具高營養價值，含有各種人體必需的營養成份如維生素A、B、C和E，以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質，其中硒和碘的含量特別多。 紫菜也有助於降低膽固醇。 不知道要煮什麼湯時，就來道紫菜吻仔魚蛋花湯吧！

愛料理精選140篇簡易食譜做法與步驟，有最新的田園晨露吻魚粥、紅浪小魚冒泡粥、微笑吻魚能量船、冬蟲夏草青菜蛋花湯。

作法：紫菜用熱水泡開，重複兩次，剪斷備用 蜆仔跟蒜頭乾炒，炒出香氣後，加入吻仔魚 炒香後加入米酒跟水，煮開後放入紫菜跟鹽巴調味，起鍋前勾芡至適當稠度即可放入蔥花跟香油起鍋！

鰹魚醬油1大匙或烹大師2小匙 3. 少許米酒 4. 香油適量 5. 白胡椒粉適量 作法 1. 紫菜利用漏勺網子洗淨後備用 2. 一鍋滾水約3~4碗的量，放入紫菜、吻仔魚、米酒煮滾後，加入鹽、烹大師調味 3. 倒入胡椒粉、豪爽的灑上大把的蔥花後關火，淋上香油後就完成囉！ 小 ...