[問題] 請問什麼是嗆鍋啊?? - 看板cookclub

2006年11月26日 — 不知道這問題會不會有點笨但因為已經有疑問很久了剛找精華區也都沒看到所以問一下~等下會自d 感謝.

2017年8月1日 — 認識所謂的「嗆鍋」. 熱炒食材準備起鍋前，沿著鍋邊加入醬油、醋或酒或等調味料，因為鍋邊溫度最高，能夠利用高溫快速地爆炒、烹調，有助於增加食物香味， ...

嗆鍋小吃 · 人氣冠軍雞汁湯包必點 · 套餐飲料三選一請備註 · 燴飯系列 · 炒飯系列 · 炒麵系列 · 雙蛋煎 · 炒螺肉100元 · 鴛鴦奶茶40元 ...

料多味美又平價的美食大家可以來光臨唷 營業時間:PM4:00~AM4:00. ????. 追蹤. ????. 貼文. 關於 · 相片 · 提及. 詳細資料. ????. 粉絲專頁 · 火鍋店. ????. +886 986 602 703.

嗆鍋料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的❥ 家常菜～青椒炒牛肉、嗆鍋麵、台式打拋豬、☆干鍋茶樹菇☆嗆辣湖南味爬飯菜！。以及家常菜牛肉、全聯 ...

2020年4月17日 — 嗆鍋三寶：醬油、醋、酒. 中菜「嗆鍋」最常用的就是這三種調味料，會根據菜色風味來決定：. 醋：如果料理的肉味與醬汁濃厚，就用醋帶出解膩提味的酸香。