嘉義真北平餐廳 啤酒鴨這一道菜，不但老少皆宜，更是全國唯一專賣店，

對於我們而言，今天是非常重要的日子，我們邀請了長輩家人們相聚，一起吃飯餐敘，我們點了菜單上的10人合菜 10800元，然而從6:30入座點菜到上菜這個過程，大概等了半小時至40幾分鐘 才上了菜單上的第一道菜 《啤酒鴨》，啤酒鴨上桌後我們又等了半小時以上 等不到任何的菜上桌，對於長輩們我們真的覺得很抱歉，讓他們餓著肚子等待這麼久…

真北平的蚵仔肥美又新鮮,粿上傳統炸粉沾胡椒根本是啤酒殺手! 調味清爽鮮脆,重口味的人可能不習慣但我們很喜歡。 因為我們是東港人,有發現除了櫻花蝦其實也有其他蝦魚目混珠XD,但還是很推! 大家要記得鴨架可以+50醬爆或鹽酥,很划算。 鴨皮片得很剛好,非常酥脆,鴨油在嘴中炸裂乳化!! 鴨肉也很多汁,吃得出來有薰木的香味。 另外捲餅的部分就比較普通,餅皮是店家自桿的,很厚實。 原來鴨架上還留有超多鴨肉,我們選擇將鴨架醬爆 (沒拍到)。 醬爆的口味有點太甜,個人比較不喜愛,下次可能會想吃看看鹽酥。 謝謝最愛的親愛

真北平餐廳, Chiayi. 13,454 likes · 21 talking about this · 58,833 were here. 嘉義在地60年啤酒鴨餐廳.

簡介 「嘉義真北平餐廳」是一家營業超過 55 年的老字號中式料理餐廳。 以其招牌「啤酒鴨」聞名，湯頭鮮美甘醇，鴨肉嫩滑多汁。 餐廳環境寬敞明亮，適合家庭聚餐或宴客。

雖然很多熱炒店都有這道，但蚵仔有沒有新鮮及炸功還是有高下之分~ 真北平的蚵仔肥美又新鮮，粿上傳統炸粉沾胡椒根本是啤酒殺手!