【雲林必吃】土庫當歸鴨麵線 遊子返鄉必吃第一站 part4 台灣1001個故事｜蔡依臻 張佳如(麵線)

土庫老店當歸鴨肉麵線 不是漆黑的當歸藥膳，而是金黃清湯的鴨肉麵線，雲林手工紅麵線配上清澈湯底，吃起來有嚼勁不軟爛，吸滿了鴨肉油香和當歸香。

上次半夜跑去延三夜市覓食，看到一家土庫鴨肉富客人很多，而且營業到凌晨兩點，餐點種類很多，這次點了當歸鴨肉湯跟鴨肉飯，都出乎意料的好吃耶！

查看 土庫老店當歸鴨肉麵線 的最新菜單照片 | 當歸鴨肉麵線的湯頭酒味偏重，鴨肉口感偏乾，米血米粒較大，口感扎實。

位在土庫順天宮不遠處的「土庫老店當歸鴨肉麵線」從鴨肉麵線、鴨肉冬粉到鴨肉飯應有盡有，是土庫當地60年的老店。 許多人讚譽鴨肉麵線不僅鴨肉份量給的很多，吃完更可以無限加湯，讓人幾個銅板就可以吃個粗飽，是相當經典的土庫美食。

西螺土庫當歸鴨肉麵線. 291 likes. 老闆及老闆娘特地從正港的土庫當歸鴨肉麵線老店學來的好手藝， 各位老饕

雲林土庫順天宮旁的「土庫老店當歸鴨肉麵線」開業超過60年，是當地知名老字號美食。 店家招牌的當歸鴨肉麵線，鴨肉鮮嫩多汁，湯頭甘醇順口，受到在地及外來客喜愛。 此外，店內還有各式滷味小菜可供選擇，像是鴨舌、鴨翅等，滷得入味，現吃或真空包裝帶回家都很美味。 店家堅持使用新鮮食材及傳統古法烹調，為顧客帶來懷念的古早味。 * 當歸鴨肉麵線：土庫老店當歸鴨肉麵線的招牌，由古早方式製作，湯頭濃厚，鴨肉份量多。 * 米血糕：米粒口感較粗，咀嚼時有顆粒感，搭配醬油膏和花生辣醬更美味。 * 鴨肉飯：鴨肉切成小塊，淋上熱騰騰