【食力】為什麼「土耳其冰」可以被老闆黏走？原來是這個珍貴 ...

2020年12月18日 — 而他們怎麼開始這種「逗趣」的賣冰手法的呢？原因是來自於鄂圖曼帝國的宮廷傳說，以前有位賣冰淇淋的大叔看到有個男孩在哭，給了冰淇淋 ...

2023年7月29日 — 傳說鄂圖曼帝國時期，有位販賣冰淇淋的大叔看到小男孩在哭，就順手擺弄起手裡的金屬棍，用巧妙的手法逗男孩笑，於是就成為土耳其冰淇淋的特色之一。無論 ...

2019年5月21日 — 土耳其冰淇淋與一般冰淇淋最大的分別在於黏稠的質感、不易融化的特性，這其實是利用一種具有黏性的「蘭莖粉」來增加冰淇淋的黏稠度，使它被延展時不易斷開 ...

2023年2月17日 — 由於野生蘭花莖原料珍貴，因此土耳其政府規定不得出口，但那為什麼我們還吃得到Q彈的土耳其冰淇淋呢？在台灣販售土耳其冰淇淋的商販表示，土耳其政府 ...

2018年1月3日 — 土耳其冰淇淋的主原料是羊乳（或牛乳），與一般冰淇淋最大不同之處，在於使用了Salep這個原料。Salep是從生長於土耳其的野生蘭花莖取得的原料，在土耳其， ...

土耳其冰淇淋的主原料是羊乳（或牛乳），與一般冰淇淋最大不同之處，在於使用了Salep這個原料。Salep是從生長於土耳其的野生蘭花莖取得的原料，在土耳其，使用了Salep製作 ...

土耳其冰淇淋（土耳其語：或）是土耳其的一種冰淇淋，成分通常包括羊奶、糖、蘭莖粉和洋乳香。據說發源自卡赫拉曼馬拉什。在土耳其國外常被稱為Dondurma（土耳其文的 ...

土耳其冰淇淋（土耳其語：Maraş dondurması或Dövme dondurma）是土耳其的一種冰淇淋，成分通常包括羊奶、糖、蘭莖粉和洋乳香。據說發源自卡赫拉曼馬拉什。在土耳其國外常被 ...