【高湯食譜】10個熬湯技巧大公開，讓你煮出健康濃郁的美味高湯

1. 所有食材洗淨後，蔬菜切大塊備用。 · 2. 將所有食材放入壓力鍋，加水2500ml或淹滿食材即可。 · 3. 開火至壓力閥上升後熬煮40分鐘，關火至壓力閥下降即完成。

雞高湯罐頭, 1罐, 約2杯, 500 CC • 雞腿肉1盒, 約454克 • 白米2 杯(美式量杯) • 蘑菇 • 芹菜(切丁) • 小紅蘿蔔(切丁) • 水, • 白酒 • 大蒜香料粉(Garlic Herb) • 義式 ...

如何在熬高湯時更鮮又有層次口感，首先熬煮高湯前一定要將肉、骨頭類先汆燙或是跑活水，汆燙就是放入滾水中幾秒，讓表面蛋白質凝固後撈起，用清水洗去血水與 ...

30 分鐘 · 步驟 · 食材切丁 · 把川燙好的雞骨放入再加水我用豬雞鴨模式30分 · 撈起內容物 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分. iOS APP home · 就剩下高湯啦.

每當你烤雞時，將雞骨放入冰箱，直到你有一些保存好的雞骨。將骨頭放入鍋中，加水，加入1根胡蘿蔔、1根芹菜條、1個切碎的洋蔥、2片月桂葉和胡椒粒。煮沸1小時（或在壓力鍋中煮30 ...

是很多國外高級餐廳製作高湯的方式，但卻是你自己在 家裡就可以做到的。因為高壓的關係，萃取的速度加快 了，簡單而且乾淨。 平常會丟棄掉的蔬菜水果在熬湯都 ...

作法： 1.將食材全放入活力鍋中，蓋上鍋蓋。 2. 放上高壓(紅色)洩壓閥，開中大火。洩壓閥開始大力搖 晃時轉中小火。【⚠️不用大幅度搖晃，但須維持搖晃】 加熱 ...

1.壓力鍋加入冷水後將中藥材放入浸泡，浸泡約30分鐘後開火加熱 · 2.洗淨烏骨雞，直接放入壓力鍋 · 3.放入適量米酒、薑片 · 4.蓋上鍋蓋後上壓兩條線，悶煮約20 ...

想熬大骨湯、燉牛肉又怕耗費太多瓦斯和時間嗎？想用安全的方式密封儲存各種蔬菜，肉類和海鮮嗎？試試牛頭鋼商用壓力鍋的魅力吧！ 這次的開箱測試， ...