大骨煲做法

豬大骨45根•醬油4大匙•米酒4大匙•辣豆瓣1大匙•砂糖1大匙•蔥段30克•薑片30克•蒜頭30克•乾辣椒30克•胡椒粉1茶匙. 浦維老師的料理廚房. 紅紅火火麻辣醬大骨 ...

2021年6月11日 — 接著是第三步「煮鍋裡倒入大半鍋清水，開大後加熱，加入適量蔥段、薑片、料酒，放入大骨頭焯水，煮出浮沫後，用勺子撇掉，大概10分鐘左右，沒有浮沫後就蓋 ...

2009年10月30日 — 澳門大骨煲 · 1.豬筒骨、排骨一起放入滾水汆燙，撈出備用。 · 2.紅、白蘿蔔去皮，切滾刀塊；玉米筍切小段，放入滾水汆燙撈出，備用。 · 3.老薑去皮切片；蔥洗 ...

溫體豬的後腿大骨4斤. B. 人蔘1錢、川芎4錢、紅棗6粒、枸杞2錢、 海南島胡椒少許、八角滷包1包（可視個人口味調整） C. 奶粉適量. D. 冬瓜、芹菜、花生、玉米筍. 作法： 1 ...

2020年5月7日 — 料理步驟 · 1. 大骨洗淨, 放在鍋中加入冷水, 以中火煮滾很多人煮湯都是先煮滾水後再放骨頭用燙的, 但這樣血水反而是直接凝固在骨頭內, 煮湯時會很多雜質跑 ...