【食譜】天婦羅沾醬汁

天婦羅醬汁是在享用天婦羅時必不可少的沾醬，特別是在全聯這樣方便的商超中，不僅能找到現成的天婦羅醬汁，還可以學會簡易的自製做法。 這篇文章將分享如何在全聯購買所需材料，以及簡單的醬汁製作方法，讓你的天婦羅體驗更加完善。

最齊全的家常 天婦羅沾醬 料理食譜！

野菜天婦羅＋沾醬 快速油炸的方式能將蔬菜的甜味和多汁鎖在麵衣中，沾吸著自己調的大根泥沾醬，配一口白飯，啊～真是人間美味哪！

JP料理廚房這次要來分享這款沾醬，能襯托出天婦羅的味道，並且能消除點炸物的油膩感的沾醬。

這次來跟大家分享 日式天婦羅麵衣 的做法，利用低筋麵粉、水、雞蛋就能製作，沾醬也可以利用李錦記蠔鮮醬油，加入味醂、白糖，做法相當簡單，蔬菜可以準備地瓜、南瓜、菇類，另外海鮮、魚肉都很適合製作天婦羅。

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天婦羅沾醬汁 【材 料】 柴魚高湯 150cc 醬油 25cc 味醂 25cc 【做 法】 所有材料煮開即可。 用途：除了沾食炸物外，亦可淋於揚出豆腐上。