好吃滷肉飯作法

2022年5月17日 — 料理步驟 · 乾鍋，下豬絞肉，拌炒至煸出豬油，讓香氣釋出。 · 倒入米酒、冰糖，稍微將酒氣炒去後，下油蔥酥大火快炒。 · 倒入醬油炒勻，釋出醬油後加水400c.c ...

2023年5月24日 — 熱鍋不下油，直接倒入切條的五花肉，接著不斷翻炒把豬油煸出，炒到肉色變白呈半熟狀態，放入紅蔥頭炒出香氣，再下蒜頭、八角、胡椒粉持續翻炒。

滷肉飯怎麼做才好吃？分享滷肉飯做法秘訣，讓滷肉飯更美味的膠質、更香醇、以及白飯濕度拿捏得當、包含滷肉燥技巧、香Q白飯煮法，教你製作出富含膠質讓人垂涎三尺的滷 ...

2021年8月30日 — 今天來分享滷肉飯的三個小技巧: 手切五花肉、炒糖色、醬香/五香/油蔥香，掌握這三個關鍵，在家也可以做出媲美店家的滷肉飯喔! . Laura's Kitchen 蘿拉 ...

【滷肉飯】料理大全- (223) 篇家常食譜與做法 · 自製黏嘴巴魯肉飯. 帶皮的豬肉•水•醬油•額外的豬皮•去腥用米酒•糖•白胡椒粉•洋蔥•蒜頭•蔥•五香粉 · 豬腳滷肉飯_壓力鍋料理.

2023年9月17日 — 幾年前CNN票選「40種台灣必嚐美味」，第一名就是滷肉飯，現在成了來台灣必吃的驕傲！卡娃思家附近就有四家台北市高名氣要排隊的滷肉飯，像是南門市場 ...