小米粥不要直接冷水下鍋這樣做香濃黏稠好喝

2022年12月27日 — 材料：小米120公克、綠豆30公克、水1500公克，將小米跟綠豆洗淨，放在電鍋的內鍋，外鍋加一杯水，按下開關即可，等到開關跳起來，再繼續悶一下子，這就 ...

2021年8月25日 — 小米粥怎麼煮？(瓦斯爐煮法) · 將調配好比例的米與小米浸水8小時左右。(可依喜好加少量的玉米碎、糯米) · 以1比7~10的比例抓水量，先把水煮開，再放米、小米 ...

糯小米14米杯•白米14米杯•油1小匙•牛番茄1顆切片•蛋1顆•蔥1根切蔥花•鮮味炒手1匙•胡椒粒適量•水3杯. 電鍋煮20分; 1人. 簡單煮. 電鍋蕃茄蛋花小米粥 ...

經過實驗，在食用前對小米進行加工處理，如：浸泡、清洗、發芽、發酵和去皮等，便能有效降低小米所含的抗營養因子。建議民眾食用小米之前，可以依循上述步驟先浸泡後並去皮 ...

2022年5月12日 — 用瓦斯爐煮小米粥時，火候的掌控也是關鍵。水滾後再放小米，待小米煮滾後，把火調小，不用加蓋，細火慢煮半小時以上，才能將小米煮開煮透，過程中小米會越 ...

2021年12月28日 — 【原味小米粥】 · 挑選顆粒飽滿，顏色呈現淡黃色有光澤感的新鮮小米。 · 放入大碗注入清水用筷子輕快的淘洗附著在小米上的雜質就可以，切忌用力清洗，避免 ...